Little Saigon Marterey


Restaurant vietnamien au cadre moderne et chaleureux. Nous vous proposons une cuisine traditionnelle et raffinée. Venez découvrir des saveurs authentiques et déguster des mets préparés et servis avec amour.

MenuSmood

On parle de nous

Article de “FEMINA” de Ellen De Meester

Lausanne: 6 adresses de take aways qui nous font voyager

En attendant que les restaurants rouvrent enfin leurs portes, on se console en dévorant nos plats préférés, à la maison. Lausanne, par exemple, ne manque pas de nouvelles pépites à tester, pour des spécialités culinaires livrées ou à l’emporter. De la Belgique au Japon, en passant par la Russie, elles nous donnent l’impression de nous évader!

Little Saigon, pour les spécialités vietnamiennes faites maison

Très acclamé, ce restaurant familial prépare avec amour des recettes traditionnelles, qu’il propose actuellement via livraison à domicile (UberEats, Smood ou EAT.ch). Raviolis, rouleaux d’été, Bahn Cuon (crêpes à la vapeur), bo buns et bowls, les plats sont frais et bien présentés. À midi, lorsqu’on manque d’inspiration pour notre pause déjeuner en télétravail, on tente un Banh Mi, sandwich vietnamien garni de poulet ou végétarien, et délicieusement épicé. En dessert, on a un faible pour les cookies au Matcha, qui rechargent nos batteries en milieu d’après-midi: plus efficaces qu’un café serré! Les amateurs seront ravis de découvrir que des Bubble Tea, petits et grands, figurent également au menu.

www.femina.ch

Notre take-away

Simple, moderne, lumineux

Nos plats

Frais, bon, gourmand

Notre histoire

Little Saigon Marterey

“Les Rues de Saigon” a ouvert ses portes depuis Novembre 2018. Après de long travaux d’aménagement, nous avons créé un cadre moderne et chaleureux pour vous faire voyager au Vietnam.

Dès L’âge de 10 ans, la Cheffe Cuc (qui veut dire Chrysanthème en vietnamien), se passionne pour la cuisine de son pays et rêve d’y ouvrir son propre restaurant.

Devenue maman de 3 fils, elle s’installe en Suisse en 1993 et y élève ses garçons qui la soutiendront dans son rêve. En effet, pour réaliser son souhait, Thien Long Nguyen, son fils obtient sa patente et lui permet d’ouvrir cet établissement.

Aujourd’hui, notre philosophie reflète celle de notre culture. Nous proposons de la cuisine fait maison, à la minute et de manière écoresponsable. Depuis l’ouverture, lesvaleurs du label “Fait Maison” délivré par Gastrovaud, font partie de notre éthique, la traçabilité, l’authenticité et la transparence. Ainsi nous vous garantissons des produits frais de qualités

À ce jour, le restaurant tient à sa tête la cheffe de cuisine Cuc et Thien Long Nguyen comme directeur.

L’équipe est là pour vous faire passer un bon moment. Grâce à vous, notre restaurant prospère et continue d’être votre hôte le temps d’un repas.

Little Saigon Marterey

Rue Marterey 38
1005 Lausanne

Lun – Sam : 11.00 – 14.30 / 17.00 – 21.30
Dimanche : fermé

Tél : +41 21 311 04 44
Email : info@lesruesdesaigon.ch