NOS EMPLACEMENTS
À LAUSANNE
LE RESTAURANT
« Les Rues de Saigon » a ouvert ses portes en Novembre 2018. Après de long travaux d’aménagement, nous avons créé un cadre moderne et chaleureux pour vous faire voyager au Vietnam.
Dès L’âge de 10 ans, la Cheffe Cuc (qui veut dire Chrysanthème en vietnamien), se passionne pour la cuisine de son pays et rêve d’y ouvrir son propre restaurant.
Devenue maman de 3 fils, elle s’installe en Suisse en 1993 et y élève ses garçons qui la soutiendront dans son rêve. En effet, pour réaliser son souhait, Thien Long Nguyen, son fils obtient sa patente et lui permet d’ouvrir cet établissement.
Aujourd’hui, notre philosophie reflète celle de notre culture. Nous proposons de la cuisine fait maison, à la minute et de manière écoresponsable. Depuis l’ouverture, les valeurs du label « Fait Maison » délivré par Gastrovaud, font partie de notre éthique, la traçabilité, l’authenticité et la transparence.
Ainsi nous vous garantissons des produits frais de qualités. À ce jour, le restaurant tient à sa tête la cheffe de cuisine Cuc et Thien Long Nguyen comme directeur.
L’équipe est là pour vous faire passer un bon moment. Grâce à vous, notre restaurant prospère et continue d’être votre hôte le temps d’un repas.
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